Innleggsarkiv - mars 2015

Mexikansk Gryte

Du trenger : 1 finhakket løk 3 hvitløksfedd finhakket 1/2 purre finhakket 800gr karbonadedeig 1pk hakkede tomater (ca 400gr) 1pk sorte/grytebønner (ca 400gr) 1boks mais (uten tilsatt sukker) 4-6 egg 200gr revet cheddar litt olje til stek...

Torsk i curry

Dette er mat for deg som liker smak på maten uten at den nødvendigvis blir for sterk. Jeg elsker fisk og torsk er absolutt på topp ti listen min, men siden jeg har brukt curry paste så smaker den nesten ikke fisk, så dette kan anbefales til barn o...

Rask blomkål og brokkolisuppe

Her kan du velge hvilke ingredienser som passer deg best å bruke, jeg har en melkefri periode og bruker derfor kun vann. Derfor ser den blank og fin ut, men det er klart at det er ikke slik vi er vant at blomkål/brokkolisuppe ser ut. Derfor har je...

Glutenfri Gulrotkake

I går bakte jeg denne gulrotkaken. Kaken er uten hvitt raffinert sukker og hvetemel, og er saftig og god. Oppskriften fant jeg på Beritnordstrand.no og jeg har lagt ved oppskriften her:Kakebunn: 6stk egg75gr kokosblomstsukker2ss honning150gr m...

Røykt ørret og ris nudler

Blander man det som ikke er så sunt med det som er sunt, så får man en sunn nok middag likevel. Jeg elsker denne ørreten som jeg faktisk bare får tak i på et par Rema 1000 butikker. For det meste har jeg den på knekkebrød, men jeg bruker den også ...

Granola

Herlig frokostblanding med enkle og gode ingredienser. Raskt gjort og smaker kjempegodt på f.eks tyrkisk yoghurt og litt frukt/bær. Du trenger:2.5 dl valnøtter7.5 dl glutenfrie havregryn0.5 dl lønnesirup0.7dl smeltet kokosolje2 ss lyng/blomsterho...

Mulligatawnysuppe (Seinfeld)

Denne oppskriften har jeg hatt lenge, men er usikker på hvor jeg har fått oppskriften fra. Suppen er kjempegod, og for dem som har vært tilhenger av serien "Seinfeld" husker sikker godt episoden hvor Muliigatawnysuppe var et tema..? Se lenger n...

Wrap med røykt skinke og salat

Det du trenger er: Wrap lefser (glutenfrie om du ikke tåler gluten, kan kjøpes i de fleste butikker) Litt dressing Røykt skinke Salat av ulike slag eller den salaten du har Tomat Agurk eller andre grønnsaker du liker Ost om du vil bruke det...

Avocadosalat

Sunt og mettende Du trenger : Kikerter Grønn pesto (jeg bruker Barilla sin) Vårløk Avokado Hodekål Oransje paprika (eller rød, gul) Sesamfrø Slik gjør du : Her er det bare å blande ingrediensene godt, blande med ønsket mengde pesto og ...

Gulerot og persilerot suppe til kvelds

Hva gjorde man før stavmikseren var oppfunnet, vel det vil jeg ikke tenke på en gang. Men denne suppen var rett og slett lynkjapp å lage og ble knallgod. Viste duforrestenat gulerøtter inneholder store mengder betakaroten, som omdannes til Vitamin...

Herlig komlemiddag!

Hvem sier at det ikke er mulig å lage en herlig vegansk komlemiddag? Jeg husker når jeg var liten så var alltid torsdag komledag, i så og si alle hjem å på kafeer o.l. Da har jeg veganisert en rett til, ihvertfall ny for min del ;) Ser kanskj...

Tacosalat m/Oatly imat Fraiche!

Må bare dele dagens lunch med dere! Som dere vet elsker jeg og teste ut ting og tang på kjøkkenet å elsker dermed også å veganisere kjente og kjære retter, slik som helgefavoritten til de fleste familier "Tacoen" Vi hadde i går taco til middag å...
Fri for gluten, kumelk og sukker.
hits