Innleggsarkiv - oktober 2014

Frokostblanding uten sukker og tilsetningsstoffer

Laget raskt og smaker himmelsk. Til bruk på yoghurt, sammen med melk, på havregrøten, på pannekaker etc... Hva med å gi litt som gave til venner og familie?For å lage dette trenger du :5 dl div. Usaltede nøtter f.eks cashew, hasselnøtter, makadam...

EnergiSnacks

Dette er sunn og søt energisnacks som du kan oppbevare i fryseren og ta frem når du får lyst på noe søtt. Ta gjerne med en i matpakken også :).. Du trenger: 5dl hakkede ferske dadler (kjøp dadler i løsvekt, de fleste dagligvarer har dette) ...

Pasta med kalkun i hvitvinsaus

Vi hadde rester av kalkun og det er supert å ha sammen med pasta, og jammen santen var det hvitvin igjen på en flaske også som måtte brukes. Til to personer: Kok to porsjoner pastaskruer(les på pakningen, det kan variere litt fra merke til merke...

Hjemmelaget frokostblanding med ....

peanøttsmør... Jeg lager mange forskjellige frokostblandinger og nå er det denne varianten med peanøttsmør som serveres. Vil du prøve? Da trenger du : 1 1/2 dl peanøttsmør (jeg bruker green choice chrunchy peanøttsmør som fåes i de fleste bu...

Forslag til hjelp mot betennelser i kroppen

Jeg har de siste årene slitt med forskjellige betennelsestilstander i kroppen. Nå er det snart et år siden min kostendring, og jeg har mye mindre betennelser enn før. Jeg har hørt mange ganger at kostholdet kan påvirke betennelsestilstander i krop...

Kokos cookies

Gode og sunne cookies som er gjort i en fei og kan nytes med god samvittighet. Vil du prøve så trenger du : 1 most moden banan 2 egg 1 ts vaniljeekstrakt 2 ts cocosa(kokosolje) 1 ts malt kanel 1ss kokosmel ca 1 kopp kokosmasse litt havs...

Fylte paprika

Hva med en ny matrett på menyen? Her ble det servert varm mat til resten av familien, mens jeg prøvde meg på en kald middag.. Og jeg ble positivt overrasket. Noen mener nok at slik kaldrett ikke er middag og jeg har nok ment det samme tidligere s...

Ovnsbakt torsk

Fiskemiddag uten poteter eller ris går helt fint, bare man bruker litt ekstra grønnsaker. Jeg lager gjerne ris el.lign til barna om de ønsker det, men jeg spiser denne retten kun med fisk og grønnsaker. Til 4 personer trenger du :Ca 700 gr torske...

Garnityr (pynt til fat på feks. koltdbord)

Det er så kjekt å få ønsker om hva dere vil jeg skal legge ut på bloggen. Denne gangen er det en flott dame som heter Tone som skal lage koldtbord til sin kjære mann som er 50 år, og hun var rådvill på hvordan man pynter fatene. Derfor kommer jeg ...

Hjemmelaget granola

Prøvde meg på en ny variant av hjemmelaget frokostblanding. Tidligere har jeg laget denne varianten mange ganger, den er virkelig god :). I dag gir jeg dere oppskriften på en ny variant som inneholder andre ingredienser. Godt å variere litt. ...

Lammeburger med tyttebærkrem og båtpoteter

Et herremåltid! Naturlig glutenfri. 400 g lammekjøttdeig 1 kinahvitløk 1 egg 2 ts spisskummen 1 ts pepper 1 ts salt Ha kjøttdeigen i en bolle å ha i knust hvitløk, egg og krydder, bland deigen godt sammen. Det kan være lurt å ha en kopp ...

Båtpoteter

Vask og tørk potetene (beregn minst to per. pers.), skjær de opp i båter. Ha potetene i en ildfast form med salt, pepper og olje på. Har man mat med lite smak kan man gjerne bruke masse krydder, og feks. hvitløk på for å variere smaken. Bland ...

Indisk Lammegryte

900 g skive kjøtt fra lammelår eller annet ferskt fårekjøtt 2 kinahvitløk 1 løk Ca. 1 cm fersk ingefær 3 store tomater 1 ts gurkemeie 1 ts kanel 1 ts korander 1 ts cumin 1 ts paprika ½ ts kardemomme Salt og pepper 2 ss maizena som blir rørt ut i ...

Fårikål / Tips til søndagsmiddagen

Bilder av fårikål blir sjelden særlig delikat, men det smaker himmelsk... Til 4 personer bruker vi :Ca 1.5 kg fårikålkjøtt ( nb... Anbefaler å kjøpe skiver av lammelår, koster mer men er såå verd det, mye mer og bedre kjøtt)1 hodekålSalt/pepperHe...

Bananis

2 bananer 2 ss lønnesirup ½ plate mørk kokesjokolade Bruk gjerne bananer som begynner å bli brune, ta skallet av og del de opp og frys de ned. Når de er frosne har man de i en kjøkkenmaskin eller lignende, hakker sjokolade og har i lønnesirup e...

Kalkunfilet med "hot" salsasaus

Bilde er tatt med nettbrette og det er jeg ikke flink nok å bruke, men man får en ide om hvordan det ser ut :-) "Hot" salsasaus 1 rød eller grønn chili 2 kinahvitløk Ca. 2 cm med ingefær 1 løkpakke med vårløk 1 stangselleri 1 gulerot 1 boks k...

Sjokoladefristelse

Dette er en sunn og fristende sjokoladevariant full av vitaminer og antioksidanter. Denne er fin å lage og oppbevare i fryseren, så er det bare å ta opp en bit når du måtte få lyst på en liten søt/salt sjokoladevariant I denne sjokoladen brukes ...

Torsk med gurkemeie og ingefær

En smakfull fiskemiddag. Til ca. 4 personer 500 g fersk torsk eller annen fisk 1 purreløk 2 gulerøtter og eventuelt andre grønnsaker som man ønsker 2 bokser kokosmelk 1 stykke ingefær rundt 1-2 cm 1 ts gurkemeie 1-2 ss salt Pepper Denne retten kan...
Fri for gluten, kumelk og sukker.
hits